Мед літнього різнотрав'я має приємний насичений смак та аромат, які дарують йому польові квіти. Він темно-коричневого кольору завдяки медоносним рослинам, які ростуть на мальовничих пасовищах поблизу пасіки. Вважається, що такий мед має широкий діапазон цілющих властивостей на людський організм завдяки великому різноманіттю рослин.