Мікрогрін соняшнику мають яскраво виражений аромат і смакові якостінатурального молодого насіння. Листя має велику овальну форму зеленого кольору. Хрусткі і соковиті, зелені паростки соняшнику - ідеальне джерело повноцінного рослинного білка. Незважаючи на невеликі розміри, даний вид мікрозелень володіє максимально збалансованим рівнем амінокислот.